酒款介绍
2011年格姆拉天然赤霞珠干红葡萄酒展现了成熟樱桃及李子的动人果香,伴随着黑巧克力、烟草及泥土的气息。回味悠长怡人,此款酒完美呈现了该品种的富饶与浓郁的口感。
虽然即时可以享用,但是此款酒在收割数年后将会激发出众的口感。此款酒适宜搭配烤肋排,烤羊排及蘑菇意大利面。
特殊年份
2011年是自1997年以来最凉爽潮湿的一年,每年降雨量达130%。寒冷的秋天压制了葡萄树的生长,同样潮湿的土地也可能造成这样的情况。收成迟了两周,凉爽的十月造成超过25%的水果在月底还未被收割。在十一月初雨下得差不多后,我们在月中将余下水果摘下,就在六天雨季来临前的几分钟。因为该季节的凉爽气温,收成达到平均水平,而且红酒质量很好。
2011年格姆拉天然赤霞珠干红葡萄酒是由我们位于戈兰高地和上加利利的葡萄园的赤霞珠酿成,葡萄酒在法国橡木桶里陈酿12个月。
数据分析
酒精度(%) | 14.5 |
酸度 | 5.9 |
酸碱度 | 3.66 |
甜度 | 干型 |
产区
加利利(或加利)是以色列最北也是最佳的葡萄酒产区,其中质量最上乘的地区当属戈兰高地(或者也可以省略称之为戈兰),它是以色列最冷的地区。这片熔岩高原上的葡萄园海拔基本在400米至1200米之间,冬天该地区会有降雪。戈兰高地酒庄坐落于戈兰中心的凯兹林小镇上。
此款酒仅在以色列有售