酒款介绍
2011年格姆拉天然内比奥罗干红葡萄酒展现了覆盆子、蓝莓与酸梅的浓郁果香,伴随着花香与巧克力味,带有一丝新鲜草本及法国橡木桶的气息。此款诱人的中等酒体红酒层次分明,回味怡人。
虽然即时可以享用,但是此款酒在收割数年后将会激发出众的口感。此款酒适宜搭配炖羊排及蘑菇意大利面及烤鸭等。
特殊年份
2011年是自1997年以来最凉爽潮湿的一年,每年降雨量达130%。寒冷的秋天压制了葡萄树的生长,同样潮湿的土地也可能造成这样的情况。收成迟了两周,凉爽的十月造成超过25%的水果在月底还未被收割。在十一月初雨下得差不多后,我们在月中将余下水果摘下,就在六天雨季来临前的几分钟。因为该季节的凉爽气温,收成达到平均水平,而且红酒质量很好。
2011年格姆拉天然内比奥罗干红葡萄酒完全采用种植于欧德姆葡萄园内比奥罗单一块的葡萄酿造而成。此款酒产量很少,在法国橡木桶中酿造12个月而成。
数据分析
酒精度(%) | 14.5 |
酸度 | 5.9 |
酸碱度 | 3.66 |
甜度 | 干型 |
产区
加利利(或加利)是以色列最北也是最佳的葡萄酒产区,其中质量最上乘的地区当属戈兰高地(或者也可以省略称之为戈兰),它是以色列最冷的地区。这片熔岩高原上的葡萄园海拔基本在400米至1200米之间,冬天该地区会有降雪。戈兰高地酒庄坐落于戈兰中心的凯兹林小镇上。
此款酒仅在以色列有售