酒款介绍
2013年格姆拉天然白苏维翁干白葡萄酒展现热情果配以柑桔花香味中略带淡淡青草的味道。此款中等酒体的酒清爽宜人。
虽然即时可以享用,但是此款酒在收割几年后将会激发出众的口感。此款酒适宜搭配一系列食物,如香柠烤鸡、烤鲈鱼或奶酪等。
特殊年份
潮湿寒冷的12月创造了-17℃(1℉)的历史最低温,让人开始期待接下去的冬天会有降雨。然而接下去的四个月却温暖而干燥,降水量只有往年的58%。不过庆幸的是,五月到十月的天气都较为凉爽,没有任何极端天气。今年葡萄收获时间较晚,仅持续了12周。2014年的葡萄生长情况良好,产量稍低。
2014年格姆拉天然白苏维翁干白葡萄酒是从戈兰高地北部的凉爽葡萄园中酿造而成,这片地区一直都培育出色的白苏维翁葡萄品种。冷发酵有助于保存其在凉爽气候下培育出的自然清爽的特性。
数据分析
酒精度(%) | 13.5 |
酸度 | 6.2 |
酸碱度 | 3.15 |
甜度 | 干型 |
产区
加利利(或加利)是以色列最北也是最佳的葡萄酒产区,其中质量最上乘的地区当属戈兰高地(或者也可以省略称之为戈兰),它是以色列最冷的地区。这片熔岩高原上的葡萄园海拔基本在400米至1200米之间,冬天该地区会有降雪。戈兰高地酒庄坐落于戈兰中心的凯兹林小镇上。