酒款介绍
2008年亚登特发拉西拉干红葡萄酒展现了丰富的樱桃及李子香味,伴随着花香及泥土的气息。酒体富饶诱人,此款优雅的红酒让人回味悠长。
虽然该酒现在已经可以享用了,但是装瓶数年后将会激发其无与伦比的口感。尝试搭配丰盛的节日菜肴如搭配烹饪口味较重的食物,如烤牛排或炖肉菜肴等。
特殊年份
08年的冬雨使葡萄采摘季提早到来。冬天的气温还算正常。3、4月比往年要热上个3℃(5℉),这使整个采摘季节提早了10天。5月好的天气将会再次到来,这种好天气将一直持续到采摘季节的结束,这让我们能在短时间内采摘质量上乘的葡萄。
2008年亚登特发拉西拉干红葡萄酒完全采用生长在海拔为750米的戈兰高地中部特发拉葡萄园的西拉葡萄。戈兰高地从1996年开始就种植这种葡萄了。这款酒使用的葡萄在1998年和2000年时还在其他两个区种植过,这款酒在法国橡木桶中发酵了18个月。
数据分析
酒精度(%) | 15.5 |
酸度 | 6.2 |
酸碱度 | 3.63 |
甜度 | 干型 |
产区
加利利(或加利)是以色列最北也是最佳的葡萄酒产区,其中质量最上乘的地区当属戈兰高地(或者也可以省略称之为戈兰),它是以色列最冷的地区。这片熔岩高原上的葡萄园海拔基本在400米至1200米之间,冬天该地区会有降雪。戈兰高地酒庄坐落于戈兰中心的凯兹林小镇上。