酒款介绍
这是一款体现别致加利利风格的干红,由赤霞珠,西拉,品丽珠和小味多混酿而成。这款酒色泽暗红。具有李子、酸樱桃、红果仔、紫罗兰花和香草的特征,略带橡木和奶油的韵味。酒体中等至丰厚,酸度明显,余味持久悦人。
这款酒上市后即可饮用,可保存5-7年 (自收获年份起)。
年份介绍
尽管2014 年11 月的雨量偏大,但当年整个冬天的雨季依然只有正常年份的75%。随之而来的春天气温偏低,导致我们的收获期比往年推迟了10-14天。根据以往的记录,春天的低温意味着凉爽的夏天。但对于2015年来说,这一经验却并不适用。事实上,我们记录到了有史以来最热的9 月份,包括一场历史性的沙尘暴。这一年的葡萄园看起来异常青翠,而我们也按时完成了收获任务。2015 年异乎寻常的气候,再次证明戈兰高地本身是种植优质葡萄的非凡之地。
加利利阿隆干红葡萄酒以上加利利地区出产的葡萄酿造而得。
葡萄在28℃条件下连皮发酵10-20天,随后在法国橡木桶中陈化12个月。
数据分析
葡萄品种 | 赤霞珠,西拉,品丽珠,小味多 |
酒精度(%) | 15.0
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类型 | 干型 |
产区
上加利利山脉是以色列最高的山脉之一,最高处海拔超过1000米。加利利山酒厂的6座葡萄园坐落于420m-800m的海拔高度之间。这里有森林覆盖的山坡、峡谷和山脊,也有潺潺流动的清澈山溪。以石灰岩为主的薄层优质土壤,出产与众不同的含矿物质的葡萄。而独特的地貌、土壤及气候条件则孕育了生机勃勃的加利利山酒厂。