酒款介绍
成熟的樱桃和李子果香味,层次分明,带有泥土、熏肉、雪松、烟草和花卉的特征。这款西拉酒体柔滑,带给您愉悦的享受。
这款酒上市后即可饮用。但其品质可在酒瓶中持续优化数年,并可维持在最佳饮用状态下5-7年(自收获年份起)。
宜搭配小羊排及面包屑香辛料,或鲜嫩多汁的去骨牛排肉配野生菌菇酱汁。
特殊年份
2017 年份的冬季开局喜人,12 月异常寒冷潮湿,然后季节性的降水总量只有常年的82%。由于冬季晚雨量少,导致葡萄冠叶较好地打开,而过多的阳光和空气流通便导致了葡萄生产受限。在经历了一个平均的春季之后,7 月份的气温比往年高出了2℃。令人高兴的是,典型的天气在8 月份又出现了。没有极端天气导致了美丽的、比正常情况更快的成熟。作为一个相对较短的11 周收获期,2017 年成为了又一个品质优良的年份。
格姆拉西拉干红葡萄酒2017 以凉爽的戈兰高地出产的西拉葡萄酿造而得。
该款葡萄酒在法国橡木桶中发酵并陈化12 个月。
数据分析
葡萄品种 | 西拉 |
酒精度(%) | 14.5 |
酸度 | 5.8 |
酸碱度 | 3.52 |
甜度 | 干型 |
产区
加利利(或加利)是以色列最北也是最佳的葡萄酒产区,其中质量最上乘的地区当属戈兰高地(或者也可以省略称之为戈兰),它是以色列最冷的地区。这片熔岩高原上的葡萄园海拔基本在400米至1200米之间,冬天该地区会有降雪。戈兰高地酒庄坐落于戈兰中心的凯兹林小镇上。