酒款介绍
2013年格姆拉白苏维翁干白葡萄酒展现热情果配以柑桔花香味中略带淡淡青草的味道。此款中等酒体的酒清爽宜人。
虽然即时可以享用,但是此款酒在收割几年后将会激发出众的口感。此款酒适宜搭配一系列食物,如烤鸡、烤鲈鱼或奶酪等。
特殊年份
2013年收成前的潮湿冬季后,温暖春季随之而来。我们似乎会更早地喝到陈酿,六月和七月凉爽的气候使得收成比以往推后一周。余下的季节还是那么凉爽。生长时期的一大特点在于没有极端天气,不会太冷或者太热。因此,葡萄成熟,在十月底刚好能够摘收。总之,该季节很好,培育出的葡萄也优质。
2013年格姆拉白苏维翁干白葡萄酒是从戈兰高地北部的凉爽葡萄园中酿造而成,这片地区一直都培育出色的白苏维翁葡萄品种。冷发酵有助于保存其在凉爽气候下培育初的自然清爽的特性。
数据分析
酒精度(%) | 13.5 |
酸度 | 6.5 |
酸碱度 | 3.23 |
甜度 | 干型 |
产区
加利利(或加利)是以色列最北也是最佳的葡萄酒产区,其中质量最上乘的地区当属戈兰高地(或者也可以省略称之为戈兰),它是以色列最冷的地区。这片熔岩高原上的葡萄园海拔基本在400米至1200米之间,冬天该地区会有降雪。戈兰高地酒庄坐落于戈兰中心的凯兹林小镇上。