酒款介绍
2009年亚登波特利口葡萄酒口感丰满香甜,散发成熟樱桃、巧克力、李子、紫罗兰、烟草、雪松及烟熏的香味,口味集中层次丰富。
虽然该酒现在已经可以享用了,但是装瓶数年后将会激发其无与伦比的口感。宜搭配一系列的巧克力、坚果、干果或奶酪。
特殊年份
2008年末,由于全年降水量是往年的一半,果农们将面临严重缺水的情况。而湿润的二三月又将雨水带了回来。温暖的6月和湿润的土壤使葡萄快速的生长了起来。温和的夏季和高于平时的空气湿度让葡萄较晚成熟,而当它们成熟时则将迎来干燥的九月。十月末将会是忙碌的收获时间。
2009年亚登波特利口葡萄酒在酿造过程中加入白兰地以保留葡萄自然的香甜,在法国橡木桶中陈化26个月。
数据分析
酒精度(%) | 14.0 |
酸度 | 6.6 |
酸碱度 | 3.45 |
甜度 | 干型 |
产区
加利利(或加利)是以色列最北也是最佳的葡萄酒产区,其中质量最上乘的地区当属戈兰高地(或者也可以省略称之为戈兰),它是以色列最冷的地区。这片熔岩高原上的葡萄园海拔基本在400米至1200米之间,冬天该地区会有降雪。戈兰高地酒庄坐落于戈兰中心的凯兹林小镇上。